Chăm Sóc Sức Khỏe

Gà Hầm Nhân Sâm - Món Ngon Bổ Dưỡng

Ngày đăng: 22-08-2014 07:43:23  |   Xem các bài viết của admin »
Chúng tối hướng dẫn quý khách hàng cách làm món gà hầm nhân sâm tươi Hàn Quốc. Đây là món ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe con người.

Suất ăn: 2 người

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Gà mái tơ: 1 con nhỏ                  

- Gạo nếp ngon vo sạch: nửa bát con 

- Tỏi tây: 2 nhánh cắt đôi   

- Sâm tươi: 1 củ                     

- Nước: 2 bát

- Gng tươi: 2 miếng                 

- Vng rang: một ít      

- Hành hoa: 1 cây cắt lát        

- Dầu vừng: một ít

- Táo tàu: 6 quả                   

- Hạt tiêu: một ít            

          

Cách làm:

1. Gà làm sạch, mổ ruột

2. Trộn gạo, nhân sâm, hành hoa, 3 quả táo tàu và 1 nhánh tỏi nhồi vào bụng gà. Khâu bụng gà lại.

2. Cho gà vào nồi đất hoặc nồi dày thành có vung với đường kính to hơn gà một chút. 

Đổ 2 bát nước, thêm 3 quả táo tàu, nhánh tỏi, ít vừng rang, dầu vừng và hạt tiêu.

Đun sôi và giữ nhỏ lửa khoảng 1 tiếng. Món súp sẽ sánh đặc và gà mềm tận xương.

Có thể dùng thêm với các món rau sống và rau thơm. 

Món Gà hầm Nhân sâm  là món ăn cổ truyền từ đảo Cheju và xứng đáng với danh tiếng huyền thoại này và Nhân sâm từ lâu đã được dùng để nấu với gà. 

Món súp Nhân sâm gà này được nấu bằng nồi đất và khi thưởng thức vẫn còn sôi sùng sục tại bàn. Món này được truyền tụng là tăng cường và phục hồi sức khỏe rất tốt.



Nguồn:

Xem nhiều nhất

Tìm kiếm